Japonsko je zemí, která vás překvapí, nadchne i zmate. Tradice a špičková technologie tu jdou ruku v ruce. Nejvíc lidí žije v Tokiu, které Japonci znovu vybudovali po skončení druhé světové války - zbyla z něj tehdy jen hromada trosek. Protože se tenkrát živelně stavělo ze všeho, co bylo právě po ruce, a navíc se to ještě mnohokrát přestavovalo, objevíte hned vedle staré uličky s malebnými domky skleněný mrakodrap. Na tento ostrovní stát doletíte za dvanáct hodin, ale přímá linka z Prahy neexistuje, takže musíte odstartovat z Vídně nebo Frankfurtu.
Úklony útočí Hned po příletu vás zaskočí japonská zdvořilost, která spočívá v neustálém klanění. Svůj zvyk mají Japonci tak zažitý do krve, že se klaní i při telefonování! Dejte si pozor, co vám místní obyvatelé odkývají. Vůbec vám nemusí rozumět! Při mém putování mi japonský recepční odsouhlasil přesun zavazadla z jednoho hotelu do druhého, ale přitom vůbec netušil, co po něm chci. Japonci cizí jazyky příliš neovládají, a to ani ve velkých městech. Domlouvejte se s nimi proto co nejjednodušší angličtinou, a pokud si nejste jistá, zda vám rozuměli, raději jim to několikrát velmi pomalu zopakujte. Pokud chcete platit, rovnou zamávejte peněženkou - já jsem si dala několik piv a po mém zvolání "a bill please" (účet prosím) mi donesli další pivo. V hotelích se vám bude bydlet velmi příjemně. Na pokoji vás čekají pantofle na jedno použití, kimona, vařič, sada na přípravu zeleného čaje i dřevěné hůlky na jídlo. A to se jedná o standardní výbavu. V koupelně vás překvapí kromě mýdla a šamponu i zubní kartáčky na jedno použití nebo pěna na holení. Co vás také překvapí (a už ne tak příjemně), je ovšem cena. Dvoulůžkový pokoj vás vyjde okolo 4000 korun za noc.
Zelený čaj v Tokiu
Pokud vyrazíte do Japonska na kratší dobu, pečlivě zvažte, co navštívíte. Na Tokio vám budou stačit dva dny. Moc zachovalých památek tu nenajdete, proto si na historickou část vyhraďte jen jeden den. Objevíte tady císařský palác, čtvrť Asakusa s chrámem Senso-Ji a půvabnou zahradu Hama-rikyu z roku 1654. Můžete se tu zúčastnit relaxačního čajového obřadu - přímo před vašima očima vám připraví našlehaný zelený čaj, který pijete usazena v tureckém sedu na rohožích. Japonci si při pití čaje potrpí na velké ceremonie. Proto se chovejte jako pravá Japonka - před pitím lahodného moku otočte šálkem proti směru hodinových ručiček a k zelenému nápoji přikusujte sladké želé nebo japonské pečivo. Druhý den vyrazte do ráje spotřeby, do čtvrti Akihabara. Poměrně levně tu nakoupíte kvalitní spotřební elektroniku. V případě výhodné koupě ovšem upozorněte prodavače, že chcete pro svůj vybraný přístroj evropskou zásuvku. Odpoledne si nenechte ujít návštěvu Ginzy - nejproslulejší části Tokia, která leží nedaleko císařského paláce. Na této japonské Champs- -Elysées najdete nejdražší obchody a nejluxusnější obchodní domy.
Ulička gejš v Kjótu
Za tři a půl hodiny se superrychlým vlakem Šinkanzenem dostanete z Tokia do duchovního rodiště všech Japonců, do města Kjóto. Více než tisíc let bylo metropolí této ostrovní říše, centrem kultury a vzdělanosti. Najdete tu okolo 1600 buddhistických chrámů. Určitě navštivte zlatý chrám Rokuon-Ji, Ryoanji chrám s proslulou suchou zahradou a hlavně Sanju-Sangen-Do chrám, který vás ohromí sálem s 1001 sochami Buddhů! Při procházce městem zavítejte do "uličky gejš", místa, kde kolem vás pomalu cupitají gejši s bíle nalíčenou tváří a záplavou havraních vlasů. Když zavřete oči, možná uvidíte i statečného samuraje.
Možná přežijete fugu Nejvíc vás v této císařské zemi nadchne jídlo. Pokud jste dobrodružná povaha, ochutnejte fugu, smrtelně jedovatou rybu. V Japonsku ji může zasyrova připravit jen kuchař se speciální licencí, protože při nesprávné přípravě můžete zemřít. Čtverzubec žádnou chuť nemá, takže si ho lidé ochucují většinou jako kuře. Cena takové večeře se ale vyhoupne na 10 000 jenů na osobu (asi sto eur). Jestliže se bojíte, stačí pět minut počkat, jestli jsou spolustolovníci stále naživu, a poté můžete spokojeně začít jíst. Před jídlem si dejte sklenku hirezake, což je horké saké, do kterého položili opečený ocas čtverzubce. Restaurace, ve kterých se fugu podává, poznáte podle obrázku čtverzubce ve výloze. Ochutnejte i další delikatesu jménem shabu-shabu. Přinesou vám tenké plátky telecího masa se zeleninou, vařené v nepříliš silném vývaru a poté dochucené speciálními sezamovými semínky a citronovými omáčkami. Jídlo si můžete v restauraci připravit na stole v hrnci sama. Nemějte strach - číšník vám většinou pomůže nebo na vás bdělým okem dohlíží. Celé tajemství obou jídel spočívá ve správném načasování jednotlivých kroků při přípravě a ve výběru masa. Shabu-shabu se může připravovat jen ze speciálního telete, které se krmí pivem kvůli správnému prokrvení masa. Zachutná vám i tempura, což jsou kousky ryby, krevet a zeleniny vařené v nadýchaném těstíčku. V restauraci k ní dostanete pohárek s hnědou omáčkou a talířek s nastrouhanou ředkví. Tu smícháte s omáčkou a každé sousto v ní namáčíte.
Než vyrazíte do Japonska, měla byste vědět:* V Japonsku vám nebude fungovat mobil! Pokud se bez něj neobejdete, půjčte si ho na letišti.
* Vybavte se dolary, které v hotelu nebo ve směnárně směníte za jeny. Najít v Japonsku fungující bankomat je těžké, a Japonci navíc rádi platí penězi.
* Pokud chcete ušetřit, stravujte se v malých hospodách, kde vás hlavní jídlo vyjde od 300 jenů výše (zhruba tři eura), nebo ve fast foodech.
* Zážitek představuje jízda vlakem Šinkanzen, který jezdí průměrnou rychlostí 250 až 280 kilometrů za hodinu. Nepotěší vás ale poměrně vysoká cena jízdenky. Za jízdu z Tokia do Kjóta zaplatíte v přepočtu 150 eur.
* Jako dárek přivezte svým blízkým japonský zelený čaj (asi 600 jenů), kimono (5000 jenů) nebo samurajský meč (od 6000 jenů).
* Vaše kamarádka určitě ocení, pokud jí nadělíte pravý japonský vějíř.
* Pozor! V Japonsku se jezdí po levé straně stejně jako v Anglii.